На пазара се продават различни видове пастет и често потребителите се питат дали това е полезна храна. Разбира се, всичко зависи от вложените продукти – вид месо, вътрешности на животни, мазнини, оцветители, подправки, сол и др. Като едни от най-полезните пастети се смятат тези, в които има по-голямо количество черен дроб, тъй като те съдействат за нормализиране на обмяната на веществата в организма, влияят положително на зрението и кожата. Положително е въздействието им върху растежа на целия организъм и предимно на костната система. Пастет, в който дялът на черния дроб е не по-малко от 55%, е полезен и за главния и гръбначния мозък на човека.
Джон Медоуз За мое нововъведение през тази година смятам активното използване на еластични ленти. Моят първи опит за работа беше по време на тренировките с Луи Симмонс в Westside Barbell. Луи ме научи, че тези ленти прекрасно съдействат за подобряване показателите на взривната сила и резултатността. Ако се използват лентите правилно, те могат да се прилагат и в тренировка, насочена към хипертрофия на мускулните влакна. Работата е в това, че по време на ексцентричните части от движението се повреждат максимално количество мускулни влакна и се задейства потенциалът за изграждане на по-голям обем по количество и качество мускул. В същото време обаче тежката ексцентрична тренировка би могла да бъде и опасна.
Специалистите от Университета на източен Лондон (University of East London) след редица експерименти са категорични, че най-добрият енергетик, който на всичко отгоре е безвреден и евтин, е водата. Водата е средството човек да се справи с умората, с лошото настроение и да подобри работата на своя мозък. В експеримента са участвали студенти, на които предстоял важен изпит. Една част от тях трябвало задължително да изпият на малки глътки 200 мл вода непосредствено преди изпита. Техните резултати се оказали с 10% по-добри от тези на останалите студенти.
Бари Финин (Barry Finnin), доктор по физиология, и Самуел Питерс (Samuel Peters) Човешкият организъм притежава вродена способност да разрушава мускулната тъкан, за да я използва в качеството на енергия по време на тежко физическо натоварване. А между другото този мускулен катаболизъм може да предизвика мускулна болезненост, даже развитие на сериозни травми. Този враг на бодибилдерите се явява част от един процес, наречен глюконеогенеза, което означава производство или генериране на глюкоза от невъглехидратни източници. Част от тази важна за билдерите реакция се нарича глюкозоаланинов цикъл, където ВСАА, получени от мускулната тъкан и нейни части се конвертира в аминокиселината аланин, която се транспортира в черния дроб и се превръща в глюкоза.
Д-р Блейк Расмусен, специалист в областта на експерименталната биология, и неговият екип представиха ново и първо по рода си проучване на тема „Сравнение за въздействието при прием на протеинови смеси и суроватъчен протеин след тренировка с тежести върху синтеза на мускулния протеин.” Според резултатите от изследването, протеинова смес (състояща се от соево мляко, суроватка и казеин) може да бъде оптималният вариант за прием след тренировка с цел увеличаване обема на мускулите. И по-точно: сместа от протеини, показва способност да увеличава индивидуалната продължителност на „анаболния прозорец”. „Изследването потвърди, че употребата на протеинови смеси (соя, суроватка, казеин), за разлика от употребата само на суроватъчен протеин, обезпечава по-дълго транспортиране на аминокиселините в мускулите, а също така поддържа в тях най-добро усвояване след изпълнение на тренировка с тежести” – заявява професор Расмусен, председател на Department of Nutrition & Metabolism в University of Texas Medical Branch. Според него: „Резултатите от изследването са крайно важни за тези, които ползват спортни хранителни добавки, както и за всички, които се занимават редовно със спорт.”
Много дами през пролетта искат да намалят теглото си. Те знаят, че за да свалят някой килограм, трябва разходът на калории да надвишава прихода, но се заблуждават, че като изкачат през деня стълбището на блока си 2-3 пъти, вече са се движили достатъчно. Нещата не са толкова лесни за съжаление! Няколко ориентировъчни данни показват, че ще трябва повече труд. Данните са за 60-килограмова жена. Разбира се, в индивидуалните случаи не може да се смята, че ще изгорите точно толкова калории, тъй като зависи от скоростта, с която се движите, от личните особености на организма и т. н. Целта е да разберете, че наистина трябва повече труд! Домашна активност за изгаряне на 100 калории: 1. Бягане по стълби нагоре и надолу с леко темпо – 11 минути. 2. Гладене на дрехи, като стоите прави – 30 минути. 3. Миене на под с леко бързо темпо – 28 минути. 4. Полиране на мебели, стоите прави – 20 минути.
На този въпрос явно няма еднозначен отговор. Девет от десет запитани лекари са убедени, че качествената закуска гарантира правилната обмяна на веществата, доброто настроение, предпазва от прекаления вечерен или нощен глад. Едно от най-мащабните изследвания по този въпрос е направено в САЩ, а резултатите са публикувани в списание на National Weight Control Registry. В изследването са наблюдавани 3000 човека с наднормено тегло, които са успели да свалят не по-малко от 30 килограма от личното си тегло. По-важното е, че тези хора са успели да задържат новопостигнатото тегло в продължение на 6 години средно. От анкетата се изяснило, че 78% от тези хора смятат закуската за залог за удържане на ниско тегло.
