Продукти за 4 порции:
2.5 чаши настъргани сурови картофи
1/2 чаша настърган червен лук
2 настъргани моркова
1/2 ч.л. черен пипер
1/2 ч.л. индийско орехче
1/2 ч.л. лимонена кора
1/2 чаша картофено брашно
1/2 чаша обезмаслено мляко
4 белтъка

Начин на приготвяне:
1. Смесват се настърганите картофи, лукът и морковите. Добавят се пиперът, индийското орехче и лимонената кора.

2. Всичко се разбърква добре и се добавят картофеното брашно и обезмасленото мляко. Отново се разбърква всичко.
3. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към картофената смес.
4. Сместа се изсипва в тефлонова тавичка. Ястието се пече в умерена фурна 45 минути.

В една порция: 171 калории; 7,6 протеин; 34,7 въглехидрати; 0,3 мазнини