Автор: доц. Владимир Боянов д-р
Това, което трябва да знае всеки културист, е, че промените, които следва да настъпят в храненето му през състезателния  период ( за фитнес-културистите през лятото), могат в едно изречение да се формулират по следния начин: постепенно намаляване на калоричността на приеманата храна при относително запазване на нейния обем. Още по-конкретно това ще рече значително ограничаване приема на мазнини от животински произход и прости въглехидрати (захар) и в по-малка степен намаляване консумацията на тестените произведения. Спазването на първото изискване обикновено не представлява трудност - топлото време естествено възпира пиетета към тлъстите храни, докато другите две ограничения определено изискват нужната мотивация, воля и усилия за тяхното преодоляване. Този процес на адаптация (обикновено 2-3 седмици) значително би се облекчил, ако като компенсация в храната на културиста намерят място повече сложни въглехидрати (ориз, картофи, диетичен хляб и др.) и най-вече голям набор от плодове и зеленчуци с преимущество на последните, особено при мъжете.

Копирайки диетата на елитните състезатели през последната предсъстезателна седмица, фитнес-културистите и особено жените допускат често срещаната грешка рязко да ограничат приема на готварска сол. В нормално функциониращия човешки организъм има около 250 г NaCI, по-голямата част от нея трайно е включена в костната система, но около 40-45% циркулира в кръвта и меките тъкани. Същевременно топлото време, повишената аеробна активност и особено повишената консумация на вода, плодове и зеленчуци (богати на калий) рязко намаляват количеството NaCI в кръвта оттам и чувствително нарушават калиево-натриевия баланс в организма на човека с всички вредни последици от това: ниска работоспособност, мускулни схващания, болки и др. Правилното решение диктува оптимално увеличаване приема на готварска сол, както и на другите жизнено важни минерали и микроелементи през летния сезон. Сред част от фитнес-културистите битува мнението, че повишената консумация на вода води до повишаване на телесното тегло и затлъстяване и съответно нейното ограничаване обратно и позитивно повлиява тези процеси. Следва да поясним, че водата няма енергетична стойност, а оттам и предписваните и хипертрофични и/или редуциращи функции са нереалистични. Ограничаването й обаче през летния период не може да се коментира по друг начин освен като природонесъобразеност, тъй като повишаването на телесната температура (в състава на кръвта водата осъществява терморегулационна функция) възпрепятства необходимата работоспособност. Трябва да се знае също така, че при водна недостатъчност мускулите значително повече страдат в сравнение с мастите, тъй като за своята функция те се нуждаят от значително повече вода. Същевременно пунктуалността налага да отбележим, че приемът на вода в повече, освен обременителен ефект върху сърдечносъдовата система, чрез повишеното отделяне на урина увеличава отделянето на така нужните за всеки културист аминокиселини и соли. Правилният подход насочва да се приема вода по всяко време, когато организмът изпитва нужда, но на малки дози от 80-150 мл.

Виж: Плато и застой; Силова тренировка – състезателен период; Аеробна тренировка - състезателен период