Продукти: 500 г млади краставички150 г обезмаслена извара50 г пилешка шунка 1 к.ч. прясно мляко (може и кисело мляко) 1//2 к.ч. олио3-4 скилидки чесън 1//2 връзка копър 1-2 стръка магданоз Сол на вкус.
Начин на приготвяне:1. Краставичките се измиват добре, разрязват по дължина и се издълбават леко. Посоляват се по вкус.
2. Изварата се разбива заедно с олиото, млякото, ситно нарязания копър, скълцания чесън и сол.
3. Краставичките се напълват с приготвената смес, а отгоре се поставят дребно нарязаната шунка и листенца от магданоза.
|