Ако сте решили, че е време да изчиствате мазнини, включете в ежедневното си меню пикантна и пълнозърнеста горчица, която да е мексиканска или от азиатските страни.  Едно проучване на английски учени стига до извода, че приемът на една чаена лъжичка пикантна горчица след ядене усилва метаболизма с 20 до 25% за няколко часа. Това означава, че ако сте приели 700 калории с храната, изгаряте с 45 калории повече спрямо ситуация, в която не приемате горчица.

В синапените зрънца, от които се прави горчицата, има: селен, аминокиселината триптофан и Омега 3. Зрънцата са богати още на фосфор, калций, магнезий, манган, желязо и цинк.

Много важно е, че те съдържат и малко протеини и фибри. Съставът на синаповите зрънца е много богат, но калоричността е ниска – 17-18 калории в една чаена лъжичка едрозърнеста горчица.
Не трябва да се смята, че сама по себе си горчицата ще помогне на някого да свали килограми. Тя е само допълнение към една правилна диета.