У нас плодовете на дървото Нар (Punica granatum, на английски Pomegranate) все още не се радват на голяма популярност, но всъщност това е една загуба за хората, които искат да се хранят здравословно. Сортове
нарове се делят на 3 групи според съдържанието на киселини в
плодовете. Известни са сладки, кисело-сладки и кисели нарове.
И трите вида са подходящи за хора, които не страдат от язва или гастрит с повишена киселинност.
Особено полезен е
нарът с високото си съдържание на
витамин С. Един средно голям
нар съдържа 40% от дневната дажба
витамин С, необходима за възрастен човек, както и витамини
В1,
В2,
В6,
В12, Р, белтъчини, дъбилни и багрилни вещества, скорбяла и целулоза.
За трениращите този плод е полезен и с високото си съдържание на
витамин В6, чиято превантивна роля срещу
мускулни болки, предизвикани от претоварване, е отдавна известна.
В6 подпомага и усвояване на
магнезия, крайно необходим за всеки организъм.
В наровете има високо съдържание и на
витамин В1, нужен за правилното функциониране на нервната система и процесите на усвояване на информация.
Никотиновата киселина в нара съдейства за снижаване нивото на лошия
холестерол в кръвта.
Изследвания на медици и диетолози от Израел твърдят, че консумацията на 2
нара или 2 чаши прясно изцеден
сок от нар ежедневно са надеждно средство за борба с инфекции и простудни заболявания.
Статистически погледнато у нас
нар се консумира сравнително малко като самостоятелен плод, а намира повече приложение в сладкарството, коктейлите и някои безалкохолни напитки.