Продукти:
300 г спагети
200 г пилешки гърди или пушено пилешко (пуешко) месо
300 г доматено пюре
2 средни тиквички
100 г кашкавал
3-4 стръка пресен червен лук
1-2 стръка пресен чесън
1 пилешки бульон
½ връзка магданоз
Сол, черен пипер, олио на вкус.
Начин на приготвяне:
1. Пилешкият бульон се разтваря и спагетите се сваряват в него.
2. Тиквичките се измиват добре и се нарязват на дребни парченца. 3. Чесънът и червеният лук се почистват и се нарязват на ситно. 4. Тиквичките, чесънът и червеният лук се задушават до полумекване на тиквичките. 5. Пилешко месо се нарязва на дребно и заедно с доматеното пюре, магданозът и подправките се добавят към задушените продукти. Вари се до пълна готовност на тиквичките, разбърква се внимателно и по-начесто. 6. Отцедените спагети се заливат с получения сос, разпределени в чинии. Отгоре се поръсва настърган кашкавал, който може да е смесен с малко черен пипер според вкуса. При диета за отслабване не е желателно добавяне на кашкавал или може да се намали количеството му. |