Рон Харис
Ще поговорим за един хранителен продукт, който може да помогне на много билдери да повишат теглото си и да увеличат размера си. Имам предвид ядките, които имат високо съдържание на калории и съдържат здравословни мазнини.
За хардгейнерите или за културисти, които тренират извън сезона, ако искат да увеличат теглото или размера, консумацията на ядки по няколко пъти на ден - между основните хранения, в комбинация с протеинов коктейл или дори само за десерт – е един много добър избор.

Въпреки това трябва да бъдат много внимателни, защото след време може да им се наложи да чистят мазнини.
Направих това неочаквано за себе си откритие миналата година, когато се опитвах да разбера защо моят по-голям брат, който беше на строга диета и редовни кардиотренировки, не можеше да се отърве от мазнините. Виновникът за този проблем се оказаха ядките и аз трябваше да се съглася, че те пречеха на мен самия да реша моя проблем –  да намаля процента на мазнините. Аз обикновено купувам голям буркан със смесени разнородни ядки. В 1/4 чаша ядки се съдържат 200 калории, 150 от които са получени от мазнини. Консумирах тези ядки два пъти дневно по 1/2 от мерителната чаша.
А сега да посмятаме.

За деня в моя организъм постъпваха 800 калории от ядки, а от тях 600 – от мазнини. За седмицата - 5600 калории, 4200 – от мазнини.
Ако вие искате да качвате мускулна маса и за това са ви необходими калории, тази разкладка е забележителна!
Ако обаче вашата цел да чистите излишни мазнини – тя е много лошо нещо. За да се отървете от 450 грама мазнини, трябва да изгорите 3500 калории. Аз на практика съм приемал много повече всяка неделя и затова и не успявах да постигна целта си.  Всеки ден правех интензивно кардио, но за човек с тегло около 100 кг това означава само компенсация на приетите калории от ядки.
Така, че: ще качвате ли маса – яжте ядки. Но ако ще чистите мазнини – яжте друга високоенергийна храна, от която да си набавяте калориите.
Аз за себе си открих друга храна – печена соя. В 1/4 мерителна чаша от този продукт се съдържат 300 калории и само 40 от тях са получени от мазнини. И в повечето ядки при това количество се съдържа само един грам протеин, а в печените соеви зърна - 14 грама, което е много прост и много вкусен начин за увеличаване на общата консумация на протеини.
Бъдете благоразумни, не употребявайте ядки, ако не са ви нужни излишни калории.