|
Както повечето атлети, културистите делят годината на съревнователен и междусезонен период. През междусезонния те консумират много протеини и се стремят към висококалорично меню, за да обезпечат нарастване на мускулната си маса. Преди съревнование (6-12 седмици) се стремят да се изчистят от мазнините, но да съхранят мускулната си маса.
Дотук всичко е ясно. Много спорове възникват около диетите на занимаващите се с културизъм. Специалистите съветват да се спазва оптималното съотношение, което изглежда така: 55-60% въглехидрати, 25-30% протеини, 15-20% мазнини със съкращение на калорийността в период на подготовка за състезание. Известно е, че в тази фаза много билдери спазват нисковъглехидратна диета, но това е неправилно. За да се съхрани мускулната маса и да се изгарят мазнините, билдерите трябва да тренират интензивно.
При натоварване повече от 65% от максималния капацитет организмът използва за енергия въглехидратите. Доказано е, че атлети, които спазват диетата на д-р Аткинс, залагаща на малко въглехидрати, а на много белтъчини и мазнини, не могат да тренират достатъчно тежко.
Простите захари (съвместно с протеините) са необходими за възстановяване от интензивни тренировки.
В дневното меню е нужно да се включват достатъчно прости и сложни въглехидрати, за да се осигури за оптимална диета. |