Продукти:
500 г телешко месо
500 г гъби печурки
1 глава кромид лук
50 мл олио
2 скилидки чесън
Соев сос, червен пипер, смлян черен пипер, пресен копър – на вкус

Начин на приготвяне:
1. Телешкото месо се нарязва на сламки (тънки лентички).
2. Червеният лук се почиства и се нарязва на полумесеци.

3. Гъбите се измиват добре и се нарязват на едри парчета.
4. Копърът след измиване и подсушаване се нарязва на ситно.
5. В дълбок тиган се сипва олиото и се нагорещява силно. Слага се нарязаното месо и се залива със соев сос.Съдът се захлупва и ястието се вари на бавен огън около 1,5 часа.
6. Добавят се лукъ и гъбите, червеният и черният пипер. Задушава се още около 1 час.
7. Готовото ястие се подправя с копър.