Известна е ползата от консумацията на риба, а когато става дума да се изчистят мазнини от тялото, рибата е незаменима храна. В тази рецепта ви предлагаме да опитате едно по-интересно ястие, ако ви е омръзнало да ядете печена на скара риба.

Продукти:
100 грама сьомга
1 лимон
½  к. л. сладък червен пипер
½ к. л. лют червен пипер
1 ч. л. ситно нарязан магданоз
3 с. л. кисело-сладък готов сос

Начин на приготвяне:
1. Сьомгата се измива добре, подсушава се и се нарязва на кубчета, които се поръсват със смес от двата вида пипер, магданоза и се поливат със сока от ½ лимон. Внимателно се разбъркват парченцата риба, за да се овкусят добре. Оставят се да престоят 10-15 минути.

2. Рибените кубчета се нанизват на дървени шишчета.
3. Тиган с незалепващо покритие се нагорещява на силен огън и в него се запичат шишчетата от всяка страна (30-40 секунди на една страна).
4. Шишчетата се сервират топли, като останалия лимон се нарязва на шайби и се слага отстрани в чинията.
Кисело сладкият сос се насипва в отделно съдче.