Ако човек иска да бъде здрав и да поддържа своята фигура в нормите на идеалното тегло, трябва да се научи да закусва правилно. Закуската е важна, защото чрез нея организмът се зарежда с енергия, а това прави човекът работоспособен. Хора, които пропускат закуската, после започват да си похапват от „това-онова” с оправданието, че не са закусвали и така се получава едно безконтролно приемане на хранителни вещества – понякога точно каквото не трябва: едно бонбонче, една бисквитка, една солетка и т.н.
Правилната закуска трябва да съдържа 4 компонента.

1. Белтъчини
От стабилна протеинова поддръжка се нуждае всеки. Тя е особено важна сутрин, за да се започне бодро и енергично деня. Редно е да се създаде навик да се изяжда ежедневно едно яйце. Други добри варианти са киселото мляко, тофу, ядки. Според диетолозите белтъчините не трябва да са под 50 грама в никакъв случай.

2. Целулоза
Овесените ядки са добър източник на целулоза, която помага за поддържане на нормални нива на кръвната захар, както и за премахване на „лошия” холестерол. Диетолозите препоръчват още: фъстъчено масло, месо от домашни птици (пуешко например) или препечен пълнозърнест хляб.

3. Калций
Включването в закуската на кисело и прясно мляко, сирене ще осигури и протеини, и калций, който е от съществено значение за здравината на костите и поддържането на здрави мускули.

4. Витамини
Пресни плодове и зеленчуци – това са най-добрите източници на витамини, минерали и антиоксиданти, които помагат за защита на тялото срещу атаки от свободните радикали. Специалистите по хранене одобряват и ползването на пресни плодови шейкове със соево мляко като и възможност за полезна закуска.