Продукти:
250 г пресни домати
250 г диетична извара
100 г кромид лук
50 мл растително масло
100 г кисели краставички
100 г моркови
2 твърдо сварени яйца
1/2 връзка магданоз
Сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
1. Доматите се обелват и се нарязват на дребни кубчета.
2. Лукът се настъргва на ситно ренде, а магданозът се нарязва на ситно.
3. Морковите се сварят след почистване.
4. Изварата се разбива добре и към нея се добавят доматите, лукът, растителното масло, сол и черен пипер.
5. Сместа се разбърква добре.
6. Може да се поднесе като предястие – насипва се в чиния, украсява се с нарязани на кръгчета яйца, нарязани сварени моркови и листенца магданоз.
* Може да се използва за намазване на сандвичи, които се украсяват с кръгче яйце, лентички моркови и магданоз.
|