Според диетолозите една от значимите причини за преяждане и съответно за натрупване на мазнини са вредните хранителни навици. В рамките на научен експеримент, проведен в Университета на Южна Калифорния, на входа при посещение на кинотеатър на посетителите раздали пуканки. На една част от посетителите раздали току-що опукани, а на друга част – опукани преди седмица. Хората, които нямали навик да ядат по време на гледане, след като установили, че пуканките са стари, почти не консумирали раздаденото, докато тези, които редовно си хапвали нещо, докато гледат филм, изяли всичко. В проведените след това разговори те били единодушни, че даже не са забелязали от кои пуканки са им дадени.
Според изследователите навикът да се яде определена храна в определена обстановка изгражда в мозъка асоциативна връзка. Практически се оказва, че е грешно твърдението, че се преяжда с храна, която е вкусна за даден човек. Преяжда се и когато храната не е вкусна, когато въобще не сме гладни – просто заради навика да се яде в определен момент, обстановка, ситуация. Учените съветват да се стараем да не изграждаме навици за така нареченото „фоново потребление” на храна. Това помага не само за контрол над храненето, а за по-пълно удоволствие от храната.
|