Нови изследвания на учени от университета във Валенсия, Испания  доказват, че хората, които консумират повече риба като източник на животински белтък, по-рядко страдат от повишено ниво на кръвна захар. На практика при тях рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания е по-нисък спрямо хората, предпочитащи месото.
В експериментът са участвали 1000 души на възраст от 55 до 80 години. Те попълвали стриктно анкетна карта, в която посочвали какви количества месо, месни продукти и риба консумират.

Оказало се, че тези, които предпочитат месо, имат повишени нива на кръвна захар и същевременно по-високо тегло. Същата група имали значително по-висок процент заболявания като хипертония, диабет от втори тип, сърдечни проблеми.
Медиците твърдят, че от ранна възраст децата трябва да бъдат приучавани да се хранят с риба и други морски дарове, а месото и особено колбасите да бъдат ограничавани. Според тях, ако в детството си хората свикнат да консумират повече месо вместо риба, те трудно променят навиците си, независимо, че съзнават неправилността на подобно хранене.