Начин на приготвяне
1. Почистената от кората тиква се нарязва на парчета и се запича в малко маслото на тиган и на слаб огън, докато омекне.
2. В кипящото мляко се слага малко сол, поставя се грисът и се бърка непрекъснато, докато се свари гъста каша.
3. Към кашата се добавят парченцата тиква, разбърква се и се добавят половината разбито яйце, захарта, изварата и, ако е нужно, сол. Разбърква се добре.
4. В подмазана тавичка се изсипва сместа, отгоре се размазва останалото яйце и се пече на фурна.
5. Преди сервиране се нарязва на парчета и се полива със сметана.
Продуктите са за 2 порции.