Мъжете, които обичат да ядат сладко и приемат много въглехидрати, често трябва да проверяват нивото на тестостерон в кръвта си, защото, както е доказват ендокринолозите, сладките храни причиняват бърз спад в нивата му. Хронично ниският тестостерон от своя страна може да доведе до импотентност, безплодие и затлъстяването от женски тип.

"Днес все по-често при мъжете се откриват ниски нива на тестостерон, прояви на хипогонадизъм, а едновременно с това все повече мъже трябва да приемат от изкуствен хормон. Основна причина за това е все по-нарастващият брой на затлъстели мъже сред по-възрастните членове на обществото”. Това заявява Франсис Хейс, ендокринолог, в Университетската болница, Дъблин Сейнт Винсент, Ирландия.
Хейс и колегите му изпитват ефекта на глюкозата върху нивото на тестостерона при 74 мъже.

Те използвали методи за тестуване при диабет: На човека се дава да приема чаша вода с 75 г чиста глюкоза, а после се измерват нивата на захарта в кръвта. От 74 участника в опита 42 показали нормална преносимост на глюкозата, 23 – понижена чувствителност към захарта (преддиабетно състояние), а при 9 скоро бил диагностициран диабет II тип.
Авторите на проучването установили, че използването на глюкоза влияе на спада в нивата на тестостерон до 25%, независимо от чувствителността на хората към захарта. Дори и два часа след консумацията на глюкоза, нивото на тестостерона останало значително намалено при 73 от 74 мъже. А нивото на инсулин останало стабилно при всички. Не се забелязани промени и при другите хормони.
Хейс отбелязва, че трябва по-подробно да се изследват причините за подобен род взаимодействие, както и да се определят коефициентите и точните фактори, оказващи влияние за намаляването на тестостерона.
Точното определяне на нивото на тестостерон е основа за диагностика на хипогонадизъм. Обикновено, за да оценят нивото на мъжкия хормон ендокринолозите препоръчва кръв за анализ да се вземе сутрин, когато съдържанието му в организма е най-високо. „Но кръвен тест за тестостерон досега не е правен във връзка с приетите храни. " - казва Хейс.
Тъй като консумацията на въглехидрати влияе върху намаляването на тестостерона в кръвта на мъжете, те трябва да се хранят по-балансирано и да контролират приема на въглехидрати.