Според медиците през зимата за човека е полезно да яде поне 100  грама месо ежедневно. Той просто се нуждае от белтъчини. Само от тях може да получи незаменимите аминокиселини, които са необходими за имунен отговор на атаката от страна на микробите. Какво точно месо – въпрос на вкус. Постно телешко и говеждо, пуешко, пилешко са подходящи меса за тези, които се стремят да поддържат ниско тегло. Но не е нужно да се отказва човек и от свинското.

През зимата мазнините са полезни – те помагат за усвояването на някои витамини и микроелементи, но и да се съхрани топлината на тялото в студените дни. Никак няма да е лошо от време на време да се хапне и малко сланина. Тя съдържа арахидонова киселина, която помага на организма да се противопоставя на острите респираторни заболявания.