Известно е, че има много спорове около въпроса да се приема ли допълнително витамин С или да се разчита само на приема му чрез храна.
Изследвания доказват, че витамин С има способността да помага на организма да се справи с някои заболявания и по същества помага против стареене.
Едно от първите изследвания в тази насока е проведено през 1992 година. Според учените мъже, които ежедневно приемат по 800 мг витамин С, живеят средно 6 години повече от тези, които приемат по 60 мг на ден, доза утвърдена от FDA. Изследването е стигнало до подобен извод след 10-годишно наблюдение. Медиците твърдят, че високият допълнителен прием удължава живота и понижава смъртността от сърдечно-съдови заболявания.

През 1996 година са публикувани резултати от още едно изследване, което е проведено чрез наблюдение на 11 178 възрастни хора. Изводът на лекарите е категоричен – при тези, които са приемали витамините С и Е, смъртността е по-ниска с 42%.
Интересен е един друг момент в това проучване – наблюденията доказват, че смъртността е по-ниска при хората, които приемали високи дози витамин С и витамин Е поотделно спрямо тези, които приемали мултивитаминен комплекс. Все още не е дадено обяснение коя е причината за това.